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レジオン

2011–04–02 (Sat) 07:00
NHKきょうの料理の講師、藤巻 正夫さんの洋菓子店「レジオン」口コミで人気
マロングラッセ レジオン 口コミ@美肌コスメ食品添加物は一切使用せず、安全安心素材無添加のフランス菓子、レジオン
レジオン!無農薬&低農薬の安全素材にこだわるのに美味しい洋菓子・ケーキ店

NHKきょうの料理にも登場の洋菓子スペシャリスト藤巻正夫さんのお店「レジオン」の焼き菓子をお取り寄せ!新宿高島屋か本店の横浜でしか食べられなかった「レジオン」をネットで注文できることに感謝~。関東の無添加の焼き菓子&ケーキで名のある「レジオン」。その名の由来は遡ること藤巻正夫さんの修行時代。藤巻さんがフランスの地方で働いていた時の気持ちを忘れないようにと名付けられたのがこのフランス語の「地方=レジオン」という店名。そんな藤巻正夫さんのお店「レジオン」のこだわりは食品添加物を一切使わず、フランス菓子の原点を伝統を安全と美味しさで伝えたいという思い。



本格フランス菓子と天然酵母パンの専門店、フランス菓子のレジオン

今回購入した、レジオンの人気焼き菓子、レジオン クール ドゥ ガトー ピレネーやレジオン クール ドゥ マロングラッセ。
生のそれらを見てるだけでその素朴さと歴史を感じさせる重厚感がひしひしつたわってくる~。
最初に食べたのが、レジオン クール ドゥ ガトー ピレネー。
バウムクーヘンのルーツになったというこの焼き菓子の食感の構成と奥の深さは完全にバウムクーヘン以上。
さくさくとした食感さえ感じる砂糖の鎧。それをまとったバウムクーヘン的何層にもなった生地。
クール ドゥ ガトー ピレネー レジオン 口コミ口の中に入ると、思いがけないレモンの風味と洋酒の味わいがパッと広がる。
バウムクーヘンには無い強い甘さと、この香りがコラボして、深みのある歴史を感じさせる味わい。
ふわっとしてるわけでもなく、しっとりしてるわけでもない。
けれどパサパサには程遠い絶妙なバウムクーヘンを超えたバウムクーヘン。
その甘みと濃厚さは一欠片で、甘党の私の舌とお腹をしっかり満足させてくれるスペシャルスイーツ。
そして楽しみにしていた、栗のせいなのか毎年期間限定でしか味わえない、レジオン クール ドゥ マロングラッセ。
マロングラッセレジオン ケーキ|口コミ@美肌コスメもちろん、マロングラッセの栗は砂糖漬けで甘いんだけど、栗と一緒にパウンドケーキもまるごと砂糖でコーティングされてるのがこのレジオン クール ドゥ マロングラッセ。
何より一口食べて印象的なのが始めから終わりまで突き抜けるラム酒の豊潤な香り、そしてシンプルな砂糖の甘さに混じってふわっと鼻から抜けるキャラメルの風味。
期間限定にふさわしく、スペシャルな甘みと深み。
一度に一切れしか食べられない濃厚さだから、食べ過ぎることもなく、午後のノンシュガーティータイムにぴったりの逸品。
Region<br /> レジオン 口コミ クール ドゥ ガトー ピレネー一度食べると、体の全てがレジオンで満たされて大満足できる!だけど、しばらく日が経つと必ず食べたくなってくる衝動が襲う、まさに舌の記憶にしっかりと刻みつけられるレジオンの味。
ただ、1番気になるのは、カロリーの高そうなところピカッ・レジオン
時々食べるからいっそう美味しくなるのかも・・(笑)


公式サイト>> レジオン Region
レジオン クール ドゥ ガトー ピレネーL 2,200円(税込)
レジオン クール ドゥ ガトー ピレネーM 1,100円(税込)

レジオン クール ドゥ マロングラッセL 3,500円(税込・秋冬のみ)
レジオン クール ドゥ マロングラッセM 1,170円(税込・秋冬のみ)
送料 全国一律 600円 (北海道・九州:1,000円 沖縄:1,100円)


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